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 VINHO
DO PORTO
A decisão de comprar Vinho do Porto significa
escolher entre diversos tipos tais como Taylor, Grahams,
Sandeman e assim por diante.
O vinho “ruby” é jovem e engarrafado
após o seu envelhecimento em vasilha de madeira
por apenas dois ou três anos, enquanto o “Tawny”
é mais velho e mais caro com um paladar mais
macio.
Vintage é o vinho do Porto que deve ser apreciado
em família ou com os amigos. O seu aroma e paladar
fino é de reconhecida qualidade.
Desde da II Guerra Mundial, diversas colheitas do Vintage
foram aclamados. Um bom guia de compras para o vinho
do Porto é a seguinte lista de anos de Taylor’s:
1945, 1948, 1955, 1960, 1963, 1966, 1970, 1975, 1977,
1980, 1983, 1985, 1992 e 1994.
Outros tipos de vinhos do Porto com elevada qualidade
de uma só colheita são um vinho tinto
e encorpado, de aroma e paladar fino, reconhecido pelo
Instituto do Vinho do Porto (I.V.P.) com direito ao
uso da designação «Late Bottled
Vintage» ou «L.B.V.».
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